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Storica realtà vitivinicola del Monferrato ricerca una figura di Enologo - Direttore di Produzione da inserire nel proprio organico, con responsabilità sulla gestione dei processi produttivi, del controllo qualità e del coordinamento delle attività di cantina. Principali responsabilità Pianificazione e gestione imbottigliamenti Compilazione delle schede di imbottigliamento e definizione del programma di imbottigliamento Confronto con la cantina sui volumi effettivi per mantenere le vasche rasate...