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Capo Partita ai Primi (M/F) per ristorante stellato a Ginevra. Alloggio non disponibile

Soluzione Lavoro Turismo sas - Genève, Svizzera

Per ristorante italiano stellato di Ginevra ricerchiamo un/a Capo Partita ai primi (M/F). La brigata di cucina è composta da 7 cuochi. Per quanto riguarda i primi viene tutto fatto in casa: la pasta, i sughi e le farce. Ci sono due giorni e mezzo di riposo a settimana. Si lavora a pranzo e a cena per 4 giorni alla settimana. La figura cercata è un Capo Partita (M/F) da inserire nella partita dei primi. La brigata di cucina è composta da 7 cuochi. Il capo partita lavora in autonomia sulla partita...

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