Offerte di lavoro per: - CHEF CUCINA BOLZANO

Synergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di preparazione e servizio Supervisiona la mise en place Verifica corretta esecuzione e impiattamento dei piatti Collabora all'organizzazione dei tur...

Synergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: CHEF DE PARTIE Il/la candidato/a ricoprirà il ruolo di Chef Capo Partita e si occuperà: coordinare e supervisionare il team di cuochi apprendisti che svolgono determinate mansioni, sincronizzando le preparazioni dei piatti e assicurando l'efficienza di tutto il lavoro di cucina (corretta preparazione delle pietanze e cottura). gestire l'approvvigionamento alimentare, controllare la dispensa, dialogare con i fornitori e gar...